(6袋セット)低糖質麺 乾燥こんにゃく麺 (ぷるんぷあん、乾燥しらたき、ゼンパスタ) (25g×10個入)X6袋セット、グルテンフリー食品

SKU: T44F00001X6
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(6袋セット)低糖質麺 乾燥こんにゃく麺 (ぷるんぷあん、乾燥しらたき、ゼンパスタ) (25g×10個入)X6袋セット、グルテンフリー食品 - 自然派ストア Sakura
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【まとめ買い】6袋セット!乾燥しらたき(ゼンパスタ)
話題のグルテンフリーの乾燥しらたき麺
「幻のこんにゃく芋」ムカゴこんにゃく芋を原料として使用!!乾燥糸こんにゃく(25g×10個入り)X6袋
・無農薬で、安心・安全!
・食物繊維が水入りこんにゃくの1.5倍!
・グルテンフリー食品としても注目
・常温で2年間保存可能。
・25gずつ小分けされているので便利!(戻すと約60gになります。)
・味がしみ込みやすいので短時間で調理可能
・こんにゃく臭がないので、サラダやあえもの、デザートにもOK!

欧州では、「ゼンパスタ」として有名な乾燥こんにゃく麺です。

お湯で戻して、スパゲッティソース(パスタソース)とあえて,スパゲッティ風(パスタ風)にして、美味しいですよ。

【湯戻し後、1個当りの栄養表示】・エネルギー:28kcal・たんぱく質:0g・脂質:0g・糖質:6.1g・食物繊維:2.0g・ナトリウム:1.1mg
【原産国】インドネシア
カテゴリー:ロカボ 食品 ローカーボ 非常食 保存食 乾燥コンニャク麺 乾燥 白滝 しらたき ゼンパスタ こんにゃくラーメン

こんにゃく臭くない!だから、売れてます。







1【炊き込みご飯】
■材料(4人分)
○乾燥糸こんにゃく(ぷるんぷあん):2個○米:2合○鶏もも肉:120g○にんじん:1/4本○ごぼう:1/4本○油揚げ:1/2本○だし汁:300cc○調味料(醤油:大さじ1、酢:大さじ1、みりん:大さじ1/2)

■作り方
1、ぷるんぷあんは湯戻しし軽く水洗いをして水気を切り、2cm程の長さに切る。
2、米を研ぎ、ざるにあげておく。
3、鶏もも肉は小間切れ、にんじんは千切り、ごぼうは笹がきにして水にさらす。油揚げは小さく短冊切りにする。
4、1、2、具材、だし汁、調味料を全て炊飯器に入れて炊く。




2【大根と鶏の煮物】
■材料(4人分)
○乾燥糸こんにゃく(ぷるんぷあん):1個○大根:1/2本○鶏もも肉:220g○だし汁:2カップ○ねぎ:少々○A(はちみつ:大さじ2.5、酒:大さじ2、醤油:大さじ3)

■作り方
1、ぷるんぷあんは湯戻しし軽く水洗いをして水気を切る。
2、大根は乱切り、鶏もも肉は一口大に切る。
3、鍋に油を入れ熱し、鶏もも肉を入れて焼き、大根とだし汁を入れて煮る。しばらくして1、も入れる。
4、大根が柔らかくなったらAを入れ、汁気がなくなるまで煮る。
5、器に盛り、小口切りしたねぎを散らす。




3【きんぴらごぼう】
■材料(2人前)
○乾燥糸こんにゃく(ぷるんぷあん):3個○ごぼう:1/2本○にんじん中:1/2本○酒:大さじ2○みりん:大さじ2○薄口醤油:大さじ2○ゴマ油:大さじ:2○砂糖:大さじ1○たかのつめ:1本○だし1/2カップ○ゴマ少々

■作り方
1、ぷるんぷあんは湯戻しし軽く水洗いをして水気を切って、3センチ程に切る。
2、ごぼうを千切りにし、水にさらしてあくを抜いておく。にんじんも千切りしておく。
3、フライパンにゴマ油を熱し、たかのつめを入れる。1、2、と調味料を加え、水気がなくなるまで熱する。
4、皿に盛り、ゴマを振りかける。



4【黒みつあえ】
■材料(4人分)(31kcal/1人分)
○乾燥糸こんにゃく(ぷるんぷあん):4個○黒砂糖:20g○水:60cc○生クリーム:少々

■作り方
1、ぷるんぷあんは湯戻しし軽く水洗いをして水気を切る。
2、黒砂糖に分量の水を加え、水にかけて煮溶かす。
3、さらにかき混ぜながら、あくをすくい分量が1/2くらいになるまで煮詰め、冷ましておく。(黒砂糖のあくが強い場合は、お好みに黒砂糖を減らし、上白糖にかえて下さい。)
4、生クリームはホイップしておく。
5、戻したぷるんぷあんに黒みつをからめて、ホイップクリームを飾る。(お好みによりイチゴなどの果物を添えると、さらに美味しいよ(^@^)/)



5【中華サラダ】
■材料(4人分)(45kcal/1人分)
○乾燥糸こんにゃく(ぷるんぷあん):4個○椎茸:3枚○ハム:2枚○すりごま:適宜○ごま油:適宜○にんじん1/4本○きゅうり1/2本○醤油:適宜

■作り方
1、ぷるんぷあんは湯戻しし軽く水洗いをして水気を切る。
2、椎茸、にんじんは千切りにして、さっとゆがき、冷水にくぐらせる。ゆがいた椎茸のみ、醤油で薄味をつけておく。
3、千切りにしたきゅうりに塩をふり、しんなりとさせる。ハムも千切りにしておく。
4、1、2、3、を合わせて、ごま油、醤油で味付けをする。最後に、すりごまをかけてできあがり。



6【塩ラーメン風】
■材料(4人前)
○乾燥糸こんにゃく(ぷるんぷあん):10個○チキンコンソメ:小さじ4○中華だしがら又は鶏がらスープ:適宜○塩・こしょう:適宜○にんじん:小1/2○青ねぎ:4本○もやし:1袋

■作り方
1、ぷるんぷあんは湯戻しし軽く水洗いをして水気を切っておく。
2、にんじんは千切り、ねぎは小口切り、もやしはさっとゆでておく。。
3、鍋に水6カップを沸かし、チキンコンソメを煮溶かし、塩・こしょうで味を調える。
4、器に1、2、を盛り、3、のスープをかけ、ねぎを散らす。


7【含め煮】
■材料
○乾燥糸こんにゃく(ぷるんぷあん):1個○凍り豆腐:10個○だし汁:1と1/2カップ○砂糖:大さじ1○みりん:小さじ1○しょうゆ:小さじ1/2○食塩:小さじ1/2(調味料はお好みで加減して下さい。)

■作り方
1、ぷるんぷあんは湯戻しし軽く水洗いをして水気を切っておく。
2、鍋にだし汁と調味料を入れ、火にかける。
3、沸騰したら中火にして、凍り豆腐を湯戻しせずそのまま入れ、1、も入れ、煮汁がほとんどなくなるまで煮る。
※お好みにより、季節の野菜などを彩りよく盛り合わせてもOK!



スタッフコメント(^-^)
今回料理しましたが、ホント色んな料理に使えて、非常に便利です!!こんにゃく特有の臭みもないし、味が良く染みて、美味しかったです。小分けされているので、必要な分だけ湯戻ししたらOKだし!これは常備しておきたいですね!
低カロリーなんで、ダイエットにもおススメですよ!!


新聞にも掲載されましたっ!!

他にも、毎日新聞(2004.9.17)、朝日新聞(1997.6.29)にも紹介されました!ぷるんぷあん(乾燥糸こんにゃく)は発展途上国の雇用、障害者の自立を支援しています。ぷるんぷあん(perempuan)とはインドネシア語で「女性」という意味です。





Customer Reviews

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し9957
良き!また購入させていただきたいと思います

煮物の汁気がある時に投入したり、すき焼きに入れたり色々使っています。こんにゃくとは違い石灰が入ってないので、お肉料理に使ってもお肉が固くなりません。またリピートします!

チャンスは1度
お願いしていた日にきちんと届き、梱包も丁寧でした。

臭いがないのがとても良いです。糖質制限食をしているので、パスタかわりに重宝しています。

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