みたけ 発酵ぬか床 化学調味料・食品添加物無添加
Q,どうして「かき混ぜ」のお手入れが週1で大丈夫なの?
A,発酵ぬかどこは雑菌の繁殖を抑える効果の高い乳酸菌で ぬかどこを発酵させているから!
●ぬかどこと乳酸菌には密接な関係があります。
ぬかどこに含まれる乳酸菌と酵母の力によって、ぬか漬け特有の旨みや酸味が作り出されています。
雑菌の繁殖を抑える効果の高い乳酸菌で あらかじめ発酵させることで「かき混ぜ」が、1週間に1度だけでも美味しく野菜が漬けられる ぬかどこが実現しました。
Q,漬物容器がないとはじめられませんか?
A,パッケージそのものを容器としてご使用いただけます。
発酵ぬかどこのパッケージは袋の底を広げると自立するスタンドタイプです。
封をあければ、パッケージそのものを容器としてすぐにご使用いただけます。
ご用意いただくのは発酵ぬかどこに漬ける野菜だけ!
冷蔵庫の中でも場所をとらず、最小限のスペースで保管いただけます。
化学調味料・食品添加物無添加!初めてでも簡単!すぐに野菜を漬けられ、美味しいぬか漬けをご自宅でお楽しみいただけます。
名 称: みたけ 発酵ぬか床
内容量: 1kg
原材料: 米ぬか、食塩、昆布、唐辛子、ビール酵母
賞味期限: 製造日より6ヶ月