みたけ　発酵ぬか床　化学調味料・食品添加物無添加

Q,どうして「かき混ぜ」のお手入れが週１で大丈夫なの？
A,発酵ぬかどこは雑菌の繁殖を抑える効果の高い乳酸菌で　ぬかどこを発酵させているから！

●ぬかどこと乳酸菌には密接な関係があります。
ぬかどこに含まれる乳酸菌と酵母の力によって、ぬか漬け特有の旨みや酸味が作り出されています。
雑菌の繁殖を抑える効果の高い乳酸菌で　あらかじめ発酵させることで「かき混ぜ」が、1週間に１度だけでも美味しく野菜が漬けられる　ぬかどこが実現しました。

Q,漬物容器がないとはじめられませんか？
A,パッケージそのものを容器としてご使用いただけます。

発酵ぬかどこのパッケージは袋の底を広げると自立するスタンドタイプです。
封をあければ、パッケージそのものを容器としてすぐにご使用いただけます。
ご用意いただくのは発酵ぬかどこに漬ける野菜だけ！
冷蔵庫の中でも場所をとらず、最小限のスペースで保管いただけます。

化学調味料・食品添加物無添加！初めてでも簡単！すぐに野菜を漬けられ、美味しいぬか漬けをご自宅でお楽しみいただけます。

名　称： 　みたけ　発酵ぬか床
内容量： 　1kg
原材料： 　米ぬか、食塩、昆布、唐辛子、ビール酵母
賞味期限： 製造日より6ヶ月