みたけ 発酵 ぬか床1kg 無添加 ぬか漬けの素

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商品について

みたけ 発酵ぬか床 化学調味料・食品添加物無添加

Q,どうして「かき混ぜ」のお手入れが週1で大丈夫なの?
A,発酵ぬかどこは雑菌の繁殖を抑える効果の高い乳酸菌で ぬかどこを発酵させているから!

●ぬかどこと乳酸菌には密接な関係があります。
ぬかどこに含まれる乳酸菌と酵母の力によって、ぬか漬け特有の旨みや酸味が作り出されています。
雑菌の繁殖を抑える効果の高い乳酸菌で あらかじめ発酵させることで「かき混ぜ」が、1週間に1度だけでも美味しく野菜が漬けられる ぬかどこが実現しました。

Q,漬物容器がないとはじめられませんか?
A,パッケージそのものを容器としてご使用いただけます。

発酵ぬかどこのパッケージは袋の底を広げると自立するスタンドタイプです。
封をあければ、パッケージそのものを容器としてすぐにご使用いただけます。
ご用意いただくのは発酵ぬかどこに漬ける野菜だけ!
冷蔵庫の中でも場所をとらず、最小限のスペースで保管いただけます。

名 称:  みたけ 発酵ぬか床
内容量:  1kg
原材料:  米ぬか、食塩、昆布、唐辛子、ビール酵母
賞味期限: 製造日より6ヶ月


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