ベトナム ビーフン 400g(グルテンフリーの麺、アレルギー対応食品、フォー・細麺・お米の麺) ベトナム料理
SKU: T23F14749
Are you 18 years old or older?
Sorry, the content of this store can't be seen by a younger audience. Come back when you're older.
ベトナム ビーフン(フォーの細麺)
話題のグルテンフリー、アレルギー対応食品のビーフン
本場の味が楽しめる!アレンジ豊富!
こちらのライスヌードルは平麺タイプのフォーではなく、細麺となっています。
■原材料:米粉、食塩
■内容量:400g
■原産国名:ベトナム
■保存方法:高温多湿のところを避けて保存
★ベトナム風牛肉麺にぜひどぅぞ。
★サラダに入れてもよし。
★茹でた魚・肉やミントなどと一緒に生春巻きの具としてライスペーパーに包んでも美味しい。
gluten Free
| ||
---|---|---|
■材料: ・水:600ml ・砂糖:大さじ3 ・酢:100ml ・ニンニク:1片 ・唐辛子:1本 ・ヌックマム:40ml ・ビーフブイヨンの素:適量 ・胡椒:適量 |
・牛肉薄切り:200g ・牛レバー:150g ・ニンニク:小さじ1+1 ・ヌックマム:小さじ1+2 ・胡椒:適量 ・油:適量 |
・ピーナッツ:30g ・もやし:100g ・キュウリ:3/1本 ・フライドオニオン:大さじ3 ・ビーフン(フォー):250g |
■作り方: 1:水を鍋に入れ沸かし、砂糖、ニンニクスライス、唐辛子の輪切り、ヌックマム、ビーフブイヨンの素、胡椒を加えます。火を止め酢を加えなじませておきます。 2:牛肉の薄切りは柔らかい部分がよい。ニンニクのみじん切り小さじ1とヌックマム小さじ2、胡椒を加えて揉み油で炒めておきます。牛レバーは血抜きをして包丁で叩いて細かくし、ニンニクのみじん切り小さじ1、ヌックマム小さじ1、胡椒を加え油で炒めておきます。 3:ピーナッツは炒って砕きます。焦がさないように注意して下さいね。 4:もやしは、さっと茹で、キュウリは斜めの小口切りにしておきます。 5:たっぷりのお湯でビーフンを茹で、茹で上がったら別のお湯でぬめりをとり丼に入れます。 6:1のスープをかけ、肉や野菜をトッピングし、ピーナッツとフライドオニオンをお好みでかけて完成★ |