1993年の発売から20年以上にわたり好評を得ている当社のロングセラー商品です。糀の持つ自然の甘みやしっかりとしたうま味を存分に楽しめる、まろやかな味わいと豊かな香りが特長の、有機大豆と国産米と天日塩だけで作った無添加味噌󠄀です。
円熟こうじみそのおいしさはそのままに、塩分を25％減塩。
※製造ラインによって、包材の仕様が異なる場合があります。

■誰にでも愛されるまろやかで優しい味わい
『円熟こうじみそ』は、麹の持つ自然な甘みと、しっかりとした旨みによって、まろやかな味わいと豊かな香りが特長の味噌󠄀です。このバランスの取れた味わいが、お子様からお年寄りの方まで、幅広い年代の方々に食べやすいと親しまれています。
また、食欲をそそる鮮やかな色味も『円熟こうじみそ』の魅力。味噌󠄀汁にすると温かみのある色合いが冴え、食欲をそそるのと共に、ほっと心が和みます。

■どんな料理とも相性抜群
米の甘みと大豆の旨みをバランスよく感じられるように米、大豆、塩のベストな配合を模索しました。こうしてできた『円熟こうじみそ』は、まろやかな味わいで、食材の味を引き立て、料理全体の味をまとめます。どんな食材にも合わせやすいので、一般のご家庭から一流の料理人の方まで、幅広くご利用いただいております。

■有機大豆・国産米・天日塩のみでつくりあげた無添加味噌󠄀
本来、食品添加物や保存料は必要のない味噌󠄀󠄀ですが、容器に充填した後に微生物の働きを抑えて容器の膨張を防ぐために酒精（アルコール）を添加したものもあります。また、料理の味を簡単に整えていただけるようだし調味料を添加したものもあります。無添加味噌󠄀󠄀は、酒精（アルコール）やだし調味料を一切使わずに、大豆・米・塩のみでつくりあげたもの。自然の恵みからつくる味噌󠄀󠄀だからこそ “加えなくてよいものは加えない”という考えで、味噌󠄀󠄀本来のおいしさを求めてつくったものが無添加味噌󠄀󠄀なのです。

栄養成分表示（100g あたり）
エネルギー：213kcal
たんぱく質：10.6g
脂質：6.5g
炭水化物：27.9g
食塩相当量：8.1g

名　称	米みそ
賞味期限	製造から6ヶ月
保存方法	高温多湿を避け、常温で保存ください
製造者	ひかり味噌株式会社

原材料：米（国産）、有機大豆、食塩

【注意点】
※メーカーの都合により、商品のパッケージが変更する場合がございます。