七夕にぴったり簡単！可愛い！レシピ2選
七夕アレンジ料理＆ひんやりスイーツ
7月7日は七夕の日☆彡
皆さんはどんなお願い事を短冊に書きますか？
そもそもなぜお願い事をするのか…
諸説ありますが、七夕にお願い事をするのは中国の乞功奠(きこうでん)が由来なんだそうです。乞功とは「上達を願う」という意味があり乞功奠は織姫にあやかり、はた織りや裁縫の上達を願う儀式。それが現在の七夕の風習に繋がっているそう。
ですのでお願いごとは何かの上達を願うといいそうですよ♪
①島原手延べそうめんで作る七夕アレンジ
グルテンフリーフリー麺でお好きなトッピングを可愛くアレンジ☆
・そうめん‥2束
・お好みの野菜(おくらや人参がおすすめ)
・卵‥1個
・きゅうり‥1/4本
・かにかま‥1本
・黒ゴマ‥10粒ほど
・ごま油‥少々
・めんつゆ‥お好み
●作り方
1. お好みの野菜を茹でて星形にくり抜く。
すいかの飾りは、きゅりを半月切りにしそのサイズに合わせてカニカマも切る。きゅうりにカニカマと黒ゴマを飾ってすいかの完成♪
2．そうめんを記載時間通りに茹でる
今回はこちらの麺を使用しました↓
②きらきら天の川ゼリー
グラデーションが美しい、暑い日にぴったりなサイダーゼリーです！
・サイダー‥500㎖
・カルアップ(お好みのヨーグルト風味の飲料でOK)‥250㎖
・ゼラチン‥15g
・かき氷シロップ(いちごとブルーハワイ)
・お好みのフルーツ缶詰
・アラザン
・星型のトッピングシュガー
●作り方
1.カルアップ50㎖にゼラチン4gを入れてしっかりと混ぜ、ラップをして500W40秒ほど加熱する。加熱後、残りの200㎖を加えよく混ぜる。
2.同じ要領でサイダー50㎖とブルーハワイシロップを少々入れて、この時ゼラチンは4gでレンジで加熱し、残りの150㎖を加えよく混ぜる。
色の薄いものと濃いもの２パターン作成する。
残ったサイダー100㎖にゼラチン2gといちご・ブルーハワイのシロップで濃い目の紺色のような色を作る(一番上の層の飾りになります)
3.カップにフルーツを敷き詰め、カルアップの液を入れる。
冷蔵庫で固まるまで１時間ほど冷やす。
この時、サイダーで作った紺色の液はバットに広げて冷蔵庫で冷やしておく。
4.カルアップが固まったら薄い青色のサイダー液を上から加えてさらに冷やし固める。
5.同じく濃い青色のサイダー液を上から加えて冷やし固める。
6.あらかじめ冷やしておいた紺色のゼリーをフォークで細かくする
7.細かくしたゼリーとアラザン等をトッピングして完成♪
今回はこの飲料を使用しました↓
皆様も楽しい七夕をお過ごしくださいね☆ では次回の投稿もお楽しみに！
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