アマノフーズ 味噌汁 無添加 こまつ菜汁 (合わせ) 1袋 フリーズドライ みそ汁
SKU: T11F71408
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【アマノフーズ味噌汁】化学調味料無添加の安心にこだわったおみそ汁です。
みどり鮮やかなこまつ菜のみそ汁。
■内容量:1食9g
■賞味期限:1年
■原材料:米みそ(大豆は遺伝子組換えでない)、こまつな、油揚げ(大豆は遺伝子組換えでない)、風味調味料(かつお)、わかめ、発酵調味料、かつお節、デキストリン、酵母エキス、酸化防止剤(ビタミンE)、(原材料の一部に乳成分、小麦、鶏肉を含む)
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味噌汁の主原料である大豆には色々な栄養成分が含まれています。麹を使って発酵させることにより、微生物がたくさんの栄養素を作り出してくれるので、味噌汁には豊富な栄養が詰まっています。 |
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味噌汁にはその他にも繊維質、カリウム、灰分、マグネシウム炭水化物などの栄養素が含まれており、これだけ多くの栄養成分が含まれている食品は稀です。 |
昔から日本人の食生活にはかかせない味噌汁ですが、これらの栄養面を見ると、とても合理的で健康に良い食品と言えます。 味噌汁の良さを改めて見直して、毎日の食事にぜひどうぞ★ |
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1:前処理■みそ調味液を作ります。
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2:予備凍結■みそ調味液を使って調理したものを容器に入れ、予備凍結(-20〜-30℃)で急速凍結させます。
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3:凍結乾燥■真空凍結乾燥機に入れ、減圧して高真空(約0.3mmHg)にします。凍ったみそ調味液は溶けることなく直接気体となって昇華します。
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4:乾燥後■もともと水分だった部分が空間になります。お湯を注ぐとこの空間が埋まり、凍結前の状態に戻ります。
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5:調理■お湯を注いで10秒、温かいお味噌汁のできあがりです。
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